WP2 : Conversion des OS en biopolymères
Adresse du responsable: suming.li@umontpellier.fr
Date de fin :28/02/2025
chef de projet: UMF.
Apport de : UGT, UMV-R, MU and ITA .
Etudier les fonctionnalités des biopolymères (protéines et glucides) extraits des OS dans le but final de définir des stratégies pour leur exploitation.
- Extraction de biopolymères (protéines et polysaccharides)
Extraction de biopolymères (protéines et polysaccharides) grâce à des technologies conventionnelles et innovantes d'extractions sélectives (extractions par solvant, enzymatique, assistées par micro-ondes et ultrasons, chromatographie préparative, ultrafiltration, etc.).
- Date début: 01/03/2024
- Date fin: 31/08/2024
- Chef de projet: Dr. Hana Maalej
- Caractérisation des biopolymères extraits
Caractérisation des biopolymères extraits par résonance magnétique nucléaire (RMN), chromatographie liquide haute performance (HPLC), spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier (FTIR), diffraction des rayons X (DRX), chromatographie par perméation de gel (GPC), microscopie électronique à balayage (MEB) , analyse thermogravimétrique (TGA) et calorimétrie différentielle à balayage (DSC) pour déterminer la composition, la structure cristalline, la masse molaire, la morphologie et les propriétés thermiques.
- Date début: 01/03/2024
- Date fin: 31/10/2024
- Chef de projet: Dr. Suming LI
- Évaluation des techno-fonctionnalités des biopolymères extraits
Évaluation des techno-fonctionnalités des biopolymères extraits, y compris leur solubilité dans l'eau et les solvants, leurs capacités de rétention d'eau et d'huile, leurs propriétés émulsifiantes, gélifiantes et moussantes.
- Date début; 01/06/2024
- Date fin: 28/02/2025
- Chef de projet: Prof. Sonia Calligaris
- Préparation et caractérisation de dérivés cellulosiques hydrosolubles
Preparation and characterization of water-soluble cellulose derivatives (methylcellulose (MC), ethylhydroxy ethyl cellulose (EHEC) and carboxymethyl cellulose (CMC)) [1]. The various derivatives will be characterized by analytical techniques, such as FT-IR, GPC, DSC, TGA, XRD, and NMR.
- Date début: 01/09/2023
- Date fin: 28/02/2025
- Chef de projet: Dr. Suming LI
- Évaluation des propriétés biologiques et pharmacologiques de molécules dérivées de l'OS
Évaluation des propriétés biologiques et pharmacologiques (antiprolifératives, antibactériennes, antidiabétiques et mécanismes d'action des principales molécules bioactives) et cosméceutiques (biocompatibilité in vitro) de molécules dérivées de l'OS
- Date début; 01/06/2024
- Date fin: 28/02/2025
- Chef de projet: Prof. Ebru toksoy Oner.
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